“科学食养 助力儿童健康成长”5.20中国学生营养日主题党日活动圆满举行

为贯彻落实国务院《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划（2017—2030年）》、《学校食品安全与营养健康管理规定》有关要求，宣传《中国学龄儿童膳食指南（2022）》，以传播核心营养知识，提高学生健康素养，在“5·20中国学生营养日”前夕，中共益阳市第一中医医院治未病健康管理中心支部联合医联体办到益阳市赫山中学举办了“科学食养，助力儿童健康成长”主题知识讲座。

治未病中心主任刘莉芬做了主题为《健康，从饮食开始》的知识讲座。现场有80多位孩子及部分教师听取了本次讲座。

刘莉芬 主任分别从中医学、营养学的角度阐述了中国学生营养现状、健康的饮食行为、早餐的重要性、最佳营养早餐搭配的五个标准等方面的知识，提醒大家注重饮食健康与营养均衡，养成良好的饮食生活习惯。刘主任的讲座深入浅出、通俗易懂，还跟孩子们做了互动、沟通，现场反响热烈。并鼓励孩子们坚持健康的饮食习惯，为造就健康体魄打好基础，做自己健康的第一责任人。

附：最佳营养早餐搭配的五个标准：

1、早餐应包含淀粉类主食

包括包子、馒头、面包、燕麦片、面条、杂粮粥等。

淀粉类食物能促进人体消化液分泌，易消化易吸收，对肠胃有好的保护作用。

2、早餐应包含蛋类、奶类或豆类、肉类

蛋类、奶类、豆类、肉类含有丰富的蛋白质与钙质等营养物质，多吃蛋奶豆类，可以提高人体的免疫力，促进少年儿童生长发育，还可以预防骨质疏松。

3、早餐应适量吃点“油”

人体分泌的胆汁能够促进脂肪的消化与吸收，而胆囊需要肠内有高脂肪或者高蛋白的食物，它才会分泌胆汁。所以，如果早餐缺少脂肪和蛋白质的摄入，胆囊就无法分泌胆汁，久而久之，也许就会诱发胆囊炎、胆结石。因此，早餐应该适量吃点“油”，比如说适量吃几片肉，或者用油拌菜，用油炒菜等，这些都是帮助胆汁分泌的好方法。

4、早餐要有水果或蔬菜

水果与蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，它们为人体提供营养的同时，还能够帮助我们维持肠道正常功能。所以说，营养早餐搭配，水果蔬菜至少要有一样。

5、早餐应吃少量坚果

坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，每天适量吃点坚果，能够降低人体慢性病的危险。坚果中的不饱和脂肪酸对我们的心脏有很好的保护作用。早餐吃适量坚果，可保持人体的营养均衡。由于坚果属于高脂肪食品，所以不能多吃。

 

图片 | 肖丽琼 

文字 | 刘莉芬