益阳市第一中医医院食堂（病友）承租方案

食堂（病友）承租方案

根据院党委院委的指示精神，医院病友食堂决定2019年元月起，对外进行承租.根据现食堂基本设施和条件需进行装修，前期总务科进行了调查和土建工程的预算，现将相关情况报告如下：

一、食堂装修土建工程

1、布局见平面图

2 、工程项目预算费用（见附报）

3 、排油烟装置

4、 食堂一楼餐厅墙面刮308墙漆

二、承租办法

1、病友食堂(营养食堂)整体承包

2、招标方式：面向社会公开招租。

3、评标方法：临时抽取相关人员组成评委，评委成员根据投标方的综合实力、经营管理方案、服务承诺、租金报价等方面进行计算，按综合得分最高者确定一名中标者。

4、承租时间：签订合同之日5年。食堂装修由承租者负责，装修标准需达到医院整体要求，装修费用在上缴管理费中核减。

三、竞标人资格

1、投标人必须是具有独立法人资格的社会饮食服务机构。  

2、投标人须具有政府职能部门颁发合格有效的餐饮食品类相关经营许可证（餐饮服务许可证、食品流通许可证、公共场所卫生许可证、食品卫生安全管理员证),由原经营所在地相关部门加盖红章为准。

3、有近五年（含五年）经营百人以上单位的餐厅及连锁的餐饮机构（以原经营所在地工商局出具注册证明为准）者优先。

4、既往餐厅经营中具有良好的商业信誉和经营业绩,无任何不良经营行为,无食物中毒或食品卫生、消防安全等方面的不良记录(以原经营所在地食品、药品监督部门和消防部门出具证明为准)。

四、投标材料要求

1、法人证书和法人身份证复印件（加盖公章为准）。

2、投标人综合实力。包括注册资金数额（以原经营所在地工商局从网上下载加盖红章证明为准）、连续从事餐饮经营管理时间（以原经营所在地工商局的注册证明为准）；有无不良记录（以原经营所在地食品、药品监督管理部门和消防证明为准）。

3、食堂经营方案。包括食品安全管理、采购方案、仓储管理、送餐方案、经营方法（中晚餐主菜品数量、副食配备是否合理、厨师、面点师、营养师和服务人员的配备、卫生管理、食物中毒应急处理预案等）。

4、服务承诺：就经营安全、供应时间、提供餐饮的标准、数量、质量、价格等。

5、年租金起价3万元/年，高者不限。

6、根据食堂设施的现状，添置设备由承包者自行解决，上届承包者的自费设备由医院协助与下届承包者搞好交接处理，医院现有固定资产承包者享有使用权。

 

                            益阳市第一中医医院

                             2018年12月17日

附件：医院食堂面向社会对外承包公开招标书